2013年6月15日土曜日

おいしくな~れ

じいじがたっぷり梅をとってくれた。
おすそわけして 自家用は 梅干しと梅ジュースに。

じいじが 梅の下漬けをしてくれ、私は梅ジュース。
一晩 水につけてあく抜き。
梅のへたを せっせととり、氷砂糖と交互に入れる。

それだけでもできるらしいけど、カビ予防に酢かホワイトリカーを入れてもよいらしい。
今回 リカーにしときました。

で、びんをゆすって おいとくだけ。
おいしくな~~~~れ!!

来年は収穫から参加しよ。